Roter Linsensalat Mit Staudensellerie Birnenspalten Und Fenchelsalami

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1 tl gekrnte brhe 200 g rote linsen ohne einweichen 300 g selleriestangen 80 100 g lauchzwiebeln 4 el heller balsamico essig 1 tl mittelscharfer feiner senf 1 el honig salz pfeffer 4 el olivenl 1 ca.

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250 g groe reife birne. Carpaccio vom schwertfisch mit grapefruit staudensellerie und pinienkernen.


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